Чем утолить жажду?

Человеку каждый день необходима вода для питья, для приготовле­ния пищи. Не- так уж и много воды требуется для этого. Примерно 2,5—3 л в сутки на человека. Это 1 м3 в год. Но это особая вода, питьевая. К ней предъявляются повышенные требования по чистоте, она не должна содержать вредных для здоровья примесей и патогенных микробов. Возникла целая отрасль подготовки питьевой воды — водопро­водное хозяйство. Но ведь вода нужна людям каждый день и для мытья, и для уборки помеще­ний и улиц, и для городского садового хозяйства, и для промышленности. В современном городе на одного жителя расходуются сотни литров питьевой воды. В Москве, например, более 650 л, что является одним из самых высоких показателей в мире.

Для подготовки питьевой воды используются источники пресной воды — реки, озера, водохрани­лища, подземные воды. Важно, чтобы конечный продукт отвечал вполне определенным вкусовым и санитарным показателям. Эти требования заложе­ны в Международном стандарте на питьевую воду. В 1982 г. у нас принят новый Государственный стандарт, который предусматривает жесткие нормы на качество питьевой воды.

В индустрию питьевой воды входят источники пресной воды, станции очистки и подготовки воды, резервуары чистой воды, насосные станции и раз­ветвленная сеть труб, подающих воду в каждый дом, в каждую квартиру.

Обработка и очистка воды происходят следую­щим образом. Из водоприемника вода направляется по стальным водоводам на очистные сооружения. Очистка воды начинается с ее химической обработки с помощью строго определенных доз коагулянтов (обычно, сернокислый алюминий, реже хлорное или сернокислое железо, которые образуют хлопья, удерживающие различные примеси). Затем вода с созревшими хлопьями медленно поступает на ме­ханическую очистку сначала в отстойники, где хлопья осаждаются на дно, а затем на систему песчаных многослойных фильтров, где вода осво­бождается от мельчайших частичек. С фильтров вода выходит прозрачная и почти бесцветная.

На последнем этапе для уничтожения патогенных микробов она обрабатывается окислителями — хлорамином или окисью хлора. При необходимости воду обрабатывают также ионами серебра и некото­рыми другими реагентами. В последние годы все большее применение получает обработка воды озоном, который разрушает органические примеси, осветляет воду и убивает бактерии.

Попытки опреснять морскую воду известны еще со времен античности. В XVI в. английская королева Елизавета I учредила премию за дешевый способ опреснения морской воды, но... премия до сих пор не выдана. В прошлом веке были построены сравни­тельно недорогие опреснительные установки, рабо­тающие на солнечной энергии: в России — на Кас­пийском побережье, вблизи нынешнего города Крас-новодска, в Чили — в пустыне Атакама. Начиная с 30-х гг. строительство опреснительных установок приняло промышленные масштабы.

Масштабы и перспективы развития опресни­тельной технологии получения пресной воды зави­сят прежде всего от стоимости источников энергии. Получение 1 км3 пресной воды требует сжигания 7 млн. т условного топлива. Более дешевая атомная энергетика требует затраты 2,8 т урана или плуто­ния на получение 1 км3 пресной воды.

А не вредно ли пить опресненную воду, этот почти химически чистый дистиллят? Сама по себе дистиллированная вода, конечно, не вредна, но она безвкусна и не утоляет жажду. Питьевая вода дол­жна содержать целый ряд макро- и микроэлемен­тов, так необходимых нашему организму. Поэтому в современных условиях приходится из опресненной воды готовить питьевую. Иначе у людей нарушает­ся водно-солевой баланс, функция желудка.

Сейчас опреснительные установки работают бо­лее чем в 100 странах мира. В большинстве случаев они построены в засушливых местах или на островах и в качестве сырья используют морскую или под­земную солоноватую воду. В Кувейте, например, суточное потребление опресненной воды превышает 350 л в день на человека. На полуострове Мангы­шлак, в г. Шевченко, более 20 лет работает атом­ная опреснительная установка, она дает каждые сутки 120 тыс. м3 воды, которой вполне хватает для 100-тысячного населения. Множество мелких опреснительных установок работает в безводных степях и пустынях Казахстана и Средней Азии.